плов продукты: 0,5 кг мяса любого (свинина, говядина) 3средних морковки, 1 большая луковица, 1 стакан посного масла, 2 стакана риса, 3 стакана кипяченой охлажденной воды соль,перец приправа по вкусу.
в кастрюлю налить посное масло и нагреть на огне 5 минут. всыпать морковку перемешать и кипятить 7минут, положить туда мелко нарезанный лук, все перемешать варить 3 минуты. Затем положить мясо порезаное кусочками, все перемешать и варить 15-20 минут. Рис промыть в теплой воде 3 раза и тщательно просушить. Просушеный рис высыпать в кастрюлю с маслом, морковкой,луком и мясом, залить водой, посолить поперчить и варить на медленном огне до готовности не мешая. готовый плов перемешать.
